Tartufo nero di norcia fresco sottovuoto

Confezione da 100gr. Tartufo Nero pregiato - Tartufo di Norcia - Tuber Melanosporum 100gr

Raccolta: dal 1 Dicembre al 15 Marzo

Area di raccolta: Umbria

Documentazione di Garanzia: su richiesta viene prodotta dichiarazione recante il lotto di raccolta- data raccolta- area di provenienza. 

Caratteristiche organolettiche: il peridio si presenta come una superficie verrucosa nera, con piccole zone rossastre se il prodotto è immaturo. La gleba è di colore nero-bruna con lievi venature biancastre molto fitte. Il profumo è aromatico, non troppo pungente, e il sapore delicato. 
Habitat: largamente diffuso nell'Appennino Centrale, in Piemonte e in Veneto. Può essere coltivato in terreni idonei appositamente rimboschiti con specie arboree particolari.

Il prezzo al Kg può subire variazioni anche consistenti a seconda della disponibilità del prodotto e della stagionalità

Quantità massima : secondo richiesta e previa verifica disponibilità di prodotto fresco