Salsicce secche genuine

Confezione da 1kg. Delicati bocconcini di carni suine magre dal gusto unico e delicato sono uno dei prodotti caratteristici e più rappresentativi della cultura norcina e dei sapori delle nostre terre. Viene prodotta dal nostro Artigiano dei Salumi riempiendo un budello naturale di suino con un impasto di tagli di carne nobile quali rifilature di prosciutto e filetto, aggiunti a spalla e lardo. L'impasto così ottenuto viene aromatizzato con aglio, pepe e altre spezie. Presenta una grana fine e una taglia calibrata per essere consumata intera. Indicata per gli amanti  dei sapori di una volta, ricchi e delicati allo stesso tempo.

OCCASIONI DI CONSUMO: La salsiccia bocconcino è ottima per ogni occasione ed in particolare come componente  di antipasti nel tipico tagliere di salumi caratteristico delle nostre terre. Va consumata al naturale, accompagnata da una buona fetta di pane, crescia  o torta al testo. Perfetta con la torta pasqualina al formaggio per un abbinamento ricco di gusto e tradizione