Salamella piccante

Confezione da 1kg. Salame di maiale a grana medio grande preparato dal nostro Artigiano dei Salumi con carni di suino magre  aromatizzate con spezie piccanti che lo rendono particolarmente gustoso. Insaccato in budello naturale è realizzato con vari tagli di carne di puro suino, macinati a grana medio grande e insaporiti solo con condimenti naturali. La stagionatura avviene in cantina. Durante questa fase, l’idoneità dell’ambiente favorisce la maturazione, ed i salami acquistano le tipiche caratteristiche di sapore e consistenza.

OCCASIONI DI CONSUMO: La salamella piccante è una prelibata specialità amata da coloro che prediligono i sapori decisi e persistenti. Ideale in ogni uso di cucina, sia da gustare come farcitura di panini, come antipasto assieme a pane e focaccia oppure come componete di innumerevoli ricette cui dona sapore e sfiziosità. Abitualmente utilizzato per la farcitura di pizze e crostini.