Salame al tartufo

Confezione da 1kg. Salame al naturale con tartufo è un salame agrana fine impreziosito nel sapore dall’aggiunta consistente del pregiato tartufo nero di Norcia. Per preparare questo prelibato insaccato il nostro Artigiano impasta il tartufo uniformemente alle carni selezionate e conciate secondo la ricetta tradizionale. Ciò che si ottiene è un insaccato regale, realizzato esclusivamente con ingredienti naturali, profumato e genuino stagionato con cura durante le due fasi di eliminazione dell’umidità in eccesso prima e riposo a temperatura costante poi. Un salume unico di grande sapidità e dal gusto intenso per palati esigenti.

OCCASIONI DI CONSUMO: Il salame al naturale con tartufo è apprezzato nella realizzazione di antipasti gustosi e ricchi di sapore sia da solo che in abbinamento a formaggi a media stagionatura nei classici taglieri misti. E’ anche  usato all'interno di condimenti per primi piatti, bianchi o rossi è eccellente soprattutto con la pizza o torta pasquale al formaggio  e la Crescia di Gubbio.